Cea mai bună ciorbă de burtă

ciorba-de-burta_1191573896Trebuie să recunosc că nu îmi place ciorba de burtă. Ai mei sunt mari fani, dar eu nu am reușit să mă împac niciodată cu acel gust. Îmi place la nebunie ciorba rădăuțeană, care este identică cu ciorba de burtă, numai că are piept de pui, deci problema e de la burta în sine. În această seară însă am mâncat prima ciorbă de burtă care mi-a plăcut.

Secretul? Eram împreună cu câțiva prieteni după 2 ore de tenis de masă, care ne-au făcut să slăbim cel puțin 1 kilogram, la o bere. De la bere am ajuns la ceva de mâncat și pe lângă ciorba de burtă (pe care am luat-o pentru ca să nu fac notă discordantă) am comandat și 100 ml de vodcă, ascultând după mulți ani de sfatul tatălui meu. Combinația de ciorbă fierbinte + usturoi + ardei iute + vodcă a fost genială și cred că aș putea repeta experiența. Până una alta abia aștept ziua de mâine să îi sun pe ai mei și să mă laud că am mâncat o ciorbă de burtă care mi-a plăcut. Știu că îmi vor spune “Vezi, ți-am spus eu!”, dar știu că le voi face ziua mai frumoasă.

Poza are copyright culinar.ro.

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.